Het schijnt dat sommige zwarte en groene theesoorten antioxidanten bevatten en daardoor bescherming kunnen bieden tegen hartziektes. In Japan werd een test gehouden waarbij een groep mannen 3 keer per dag thee moest drinken voor een periode van één maand. Testen die voor en na de proefperiode werden genomen bewezen dat de juiste chemicaliën opgenomen werden en blokkeerde het pad van beschadigende moleculen.